南イタリア地方の郷土料理が多くなる、夏のメニュー。 前回に引き続き、プーリア州のパスタをご紹介します。 名前は、『Cicatelli チカテッリ』 長さ3〜4cmくらいのショートタイプです。 赤色のプリーア州をはじめ、そ … 続きを読む Pasta fresca　自家製パスタ -3-